Este mes, Sede Café, el café 100% mexicano que ha conquistado la Ciudad de México, está de celebración. O mejor dicho, de «Sedebración»: dos años desde la apertura de su primera sede, y una comunidad que no ha dejado de crecer.
En el corazón de una ciudad donde las historias se cuentan a sorbos, Sede Café se ha consolidado como uno de los proyectos emergentes más queridos por quienes buscan café de especialidad: rápido, accesible y con alma mexicana. En tan solo dos años, pasó de ser una isla dentro del centro comercial Manacar a contar con más de 50 sedes a lo largo de la CDMX, desde Santa Fe hasta Tlalpan.
Rascaditos, arte y un año de café gratis
Para festejar y devolver el amor de su comunidad, Sede está ofreciendo varias dinámicas durante todo el mes de marzo. Con la compra de cualquier bebida de la sección Algo Bien (que incluye los favoritos de la casa como el Spanish Latte (café, leche condensada, canela y sal de mar), el Pistachio Latte, la Dirty Horchata y el Freddo Cappuccino, se recibe un «rascadito» con premios que van desde merch y galletas hasta bebidas gratis. Y para los más afortunados: uno de tres premios mayores de un año de café gratuito. Los rascaditos estarán disponibles hasta agotar existencias.
Fiel a su misión de democratizar no solo el café, sino también el arte, Sede creó para su aniversario una colaboración con Román de Castro, artista emergente mexicano. La colección consiste en 1,000 piezas: postales y stickers de edición especial, seriadas a mano por el propio artista, disponibles en Sedes Especiales a un precio de entre $60 y $70 pesos. Una forma de llevarse a casa algo más que un buen café.
El café mexicano, al alcance de todos
Sede Café nace de la pasión de un grupo de jóvenes mexicanos por crear un concepto práctico, auténtico y pensado para la vida urbana. Desde que sirvieron su primera taza en febrero de 2024, su propuesta ha sido clara: acercar el café de calidad a más personas, con precios que arrancan desde $15 MXN.
Todo el café que se sirve en Sede proviene de productores nacionales de Veracruz, Oaxaca y Chiapas, en colaboración con Café Jiribilla, uno de los tostadores de especialidad más reconocidos del país. Su menú reinterpreta ingredientes clásicos desde una mirada contemporánea, con recetas originales, con y sin café, frías o calientes, y ha generado una fuerte presencia en redes sociales gracias a creaciones que sorprenden tanto en sabor como en presentación.
Inspirado en el modelo grab & go de ciudades como Londres y Nueva York, Sede lo reinventa con identidad propia: ingredientes locales, hospitalidad cálida y recetas que fusionan lo tradicional con lo creativo. Hoy, con más de 50 puntos en la ciudad, se ha convertido en un lugar de referencia para descubrir (o redescubrir) el café mexicano.
¡Feliz aniversario!
The Passenger 